_(3)-3.png){kind=logo}
Čokoláda Domori SAMBIRANO Madagascar 51% mléčná 0,5 kg/blok
Množstevní sleva:
Detailní popis produktu
Jedinečná řada čokolád Single Origin, která je unikátní díky původu kakaa, ze kterého je vyrobena a původního typu kakaovníku (aromatique jemného).
Kakao z jihovýchodního Madagaskaru, druh Trinitario, je s vysokým podílem Criolla. Chuť tohoto kakaa je velmi plná, intenzivní, sladká, příjemně nakyslá s tóny červeného ovoce. Domori používá ty nejvybranější suroviny, jako je původní kakao a třtinový cukr.
Složení: kakaová hmota 51% (kakaové máslo 29%, kakao. hmota Sambirano 22%), třtinový cukr, sušené mléko, sojový lecitin.
Výrobek neobsahuje geneticky modifikované organismy.
Temperace je poslední fází zpracování kakaové hmoty. Čokoláda se roztaví při teplotě až 48 °C, poté se ochladí na 27/28 °C a znovu lehce zahřeje.
Tímto procesem se ustálí struktura kakaového másla v čokoládě. Teplota temperace: 30-31 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokolády Domori |
|---|---|
| Skladování: | Na suchém místě, při pokojové teplotě do 25°C |
| Alergeny: | Obsahuje-li tento produkt alergeny, jsou označeny ve složení tučným nebo VELKÝM PÍSMEM, případně jsou uvedeny samostatně |
| Může obsahovat stopy: | Lepku, mléčných bílkovin, sóji, vajec, arašídů, mandlí, vlaškých ořechů, lupiny, oxidu siřičitého nebo sezamu |
| Upozornění pro barviva: | V případě, že produkt obsahuje barviva: E 102, E 104, E 110, E 122, E 124, E 129. Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí |
| Prodávající: | Terza Kultová | IČ: 21032009, DIČ: CZ0551221165 sídlem: Josefy Faimonové 16, Brno 62800 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
