_(3)-2.png){kind=logo}
Čokoláda hořká Single Origin Uganda 73% (pecky) 1 kg/sáček alu
Množstevní sleva:
Čokoláda hořká Single Origin Uganda 73% (pecky) 1 kg/sáček alu
Detailní popis produktu
Výběrová čokoláda made in Italy
Jednodruhová hořká čokoláda - vysoký obsah kakaa (73%) a kakaového másla (42%), chuťová vyváženost s garancí původu.
Vyznačuje se mírným nádechem zemitosti, hub, jemné kouřové chuti a nižší kyselostí. Vhodná pro modelování, potahování, plnění, polévání a výrobu pralinek.
Složení:
kakaová hmota (Uganda), cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
Temperační teploty: rozehřívání 45-50°C, krystalizace 29-30°C, pracovní 31-32°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
