Doprava do výdejen PPL nad 600,- zdarma, kurýrem PPL domů nad 1000,- zdarma

Čokoláda Ruby extra 35% (pecky) 1 kg/sáček alu

Množstevní sleva:

Cukrářské potřeby akce

650 Kč / ks
Dostupnost: ✅ SKLADEM (>99 ks)
Můžeme doručit do:
31.10.2024
Možnosti doručení
Čokoláda Ruby extra 35% (pecky) 1 kg/sáček alu

Detailní popis produktu

Výběrová čokoláda made in Italy. Rubínová čokoláda je druh čokolády, který poprvé vyrobila švýcarsko-belgická firma Barry Callebaut v roce 2017. Někdy bývá uváděna jako „čtvrtý druh čokolády“, vedle mléčné, hořké a bílé.

Má tmavě růžovou barvu. Rubínová čokoláda se vyrábí z rubínových kakaových bobů, ze kterých je možno dostat růžový prášek a vyrobit čokoládu tmavě růžové barvy. Chuť rubínové čokolády bývá popisována jako mírně sladká, mírně kyselá, připomínající chuť lesních plodů.

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené mléko plnotučné, čokoládová hmota, emulgátor: sójový lecitin, regulátor kyselosti: kyselina citronová, přírodní vanilkový extrakt.

Celkový obsah tuku: 36%, obsah kakaa: 35%

Vhodná do náplní, na čokoládové tabulky, do krémů a jako poleva.

Temperační teploty: rozehřívání: max 43°C, krystalizace: 26,5-27°C, pracovní: 28,4°C.

Info o produktu

Měrná jednotka:
kg - 1 kg/sáček alu
Skladování:
v chladu (14-20°C) a suchu (vlhkost do 60%)
Dávkování:
dle potřeby
Země původu:
Itálie
Kód:
CAR360C-1

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Podobné produkty

Callebaut Čokoláda RUBY (0,4 kg) /D_5410522645859
482 Kč
✅ SKLADEM (>99 ks)
5410522645859
2249 cokolada chocolat bila 34 universo pecky 5 kg sacek alu
2 347 Kč
✅ SKLADEM (>99 ks)
MOI-CAR320C-5
2243 cokolada chocolat bila 34 universo pecky 1 kg sacek alu MOI-CAR320C-1
2234 cokolada bila extra do fontan 34 pecky 3 kg sacek alu
1 462 Kč
✅ SKLADEM (>99 ks)
MOI-CAR340C-3
Callebaut Pravá bílá čokoláda 28% (1 kg) /D_W2-E1-U68
💰 V AKCI
802 Kč
✅ SKLADEM (>99 ks)
5410522516715
2237 cokolada bila extra se smetanou 34 pecky 1 kg sacek alu MOI-CAR340C-1
Čokoláda karamelová extra 35% (pecky) 1 kg/sáček alu
616 Kč
✅ SKLADEM (>99 ks)
MOI-CAR350C-1
Ruby čokoláda couverture 100g - RUF
110 Kč
✅ SKLADEM (11 ks)
4002809025679
Schokinag Pravá bílá čokoláda 29% (250 g) /D_5941
117 Kč
✅ SKLADEM (>99 ks)
2017000025368
Čokoláda karamelová extra 35% (pecky) 3 kg/sáček
1 676 Kč
MÁME NA SKLADĚ (>99 ks)
MOI-CAR350C-3
Blanxart Pravá bílá čokoláda Born 28% (0,5 kg) /D_41370/C0.5 2023000008614
Carla Pravá bílá čokoláda 29% (0,5 kg) /D_713
247 Kč
✅ SKLADEM (>99 ks)
2017000002925