Laped Glukozový sirup (5 kg) /D_180137

Detailní popis produktu

Sušina min. 80% Zcukření DE: 45 - 49% Skladujte v suchu. Glukóza je směs sacharidů získaných enzymovou hydrolýzou pšeničného škrobu.  Je to hustý, sladký, homogenní, bezbarvý až nažloutlý roztok, sirup . Používá se v cukrářské výrobě a to u pudinkových dezertů a do modelovacích mléčných a čokoládových hmot. Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1360 kJ/320 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 80 g (z toho cukry 50 g), bílkoviny 0 g, sůl 0 g