_(3)-2.png){kind=logo}
Mouka pšeničná typ 0 Unica, pizza s dlouhým kynutím, Petra 12,5 kg/pytel
Množstevní sleva:
Detailní popis produktu
Mouka vhodná zejména pro pizzová těsta s dlouhou dobou kynutí - typické pro italské pizzy.
Složení: mouka hladká z měkké PŠENICE. Neobsahuje přidané látky. Muže obsahovat stopy SÓJI a HOŘČICE.
Mouka, která se vyrábí z pšenice druhu grano tenero (měkké pšenice), typ mletí 0, o síle W 300-340. Mouka je ideální pro střední a dlouhé doby zraní. Hodí se jak pro zadělávání těsta nepřímo s kváskem, ale je možná příprava i přímo tzv. na záraz.
Dále obsahuje vysoký podíl bílkovin té nejvyšší kvality. Těsto si díky tomu udržuje výjimečnou stabilitu a pružnost s dlouhou trvanlivostí, a to jak při pokojové teplotě, tak v chlazeném prostředí. Skvělých výsledků dosáhnete, pokud zaděláte těsto den do předu, poté vytvarujete bochánky a necháte je kynout v chladu. Díky tomu si pak můžete vychutnat následně upečenou pizzu, která bude mnohem kvalitnější – křupavější, chutnější a voňavější.
Ideální pro přípravu kulaté či podlouhlé pizzy a korpusy s dlouhým zraním s charakteristickou vůní a lepší stravitelností.
Info o produktu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky italské |
|---|---|
| Skladování: | Na suchém místě, při pokojové teplotě do 25°C |
| Alergeny: | Obsahuje-li tento produkt alergeny, jsou označeny ve složení tučným nebo VELKÝM PÍSMEM, případně jsou uvedeny samostatně |
| Může obsahovat stopy: | Lepku, mléčných bílkovin, sóji, vajec, arašídů, mandlí, vlaškých ořechů, lupiny, oxidu siřičitého nebo sezamu |
| Upozornění pro barviva: | V případě, že produkt obsahuje barviva: E 102, E 104, E 110, E 122, E 124, E 129. Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí |
| Prodávající: | Terza Kultová | IČ: 21032009, DIČ: CZ0551221165 sídlem: Josefy Faimonové 16, Brno 62800 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.