Belgická čokoláda 70% 2,5Kg - hořká - Callebaut

Detailní popis produktu

Callebaut čokoládové pecičky tmavé - jsou vyrobeny z nejlepší belgické čokolády a mají lahodnou krémovou chuť. Snadno se rozpouští a dobře se s ní pracuje. Čokoládu dále nedoporučujeme moc ředit tukem. Při použití ve fontáně lze decentně přidat smetanu dle potřeby - tím se však zjemní chuť.

Extra hořká čokoláda Callebaut 70-30-38NV s obsahem kakaa 70,5 % dodávaná ve formě drobných peciček (callets), které jsou balené v sáčcích po 2,5 kg 

Tato tmavá, extra hořká čokoláda s vysokým obsahem kakaa má ideální tekutost pro široký rozsah použití. Je vhodná například do čokoládového fondue, na zdobení a jako základ hořkých polev a krémů. 

Po naředění mlékem nebo smetanou ji můžete použít jako horkou čokoládu na pití. Je vhodná také do čokoládové fontány, ale pro toto použití je nutné ji naředit kakaovým máslem nebo olejem. 

Obsah kakaové sušiny: 70,5 %

Tekutost: střední

Balení: pecky Callets™ v sáčku 2,5 kg

Složení:

kakaová hmota, cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilka. Může obsahovat mléko.

Výživové údaje na 100 g:

energetická hodnota 2255 kJ (539 kcal); tuky 39 g (z toho nasycené mastné kyseliny 23 g); sacharidy 31 g (z toho cukry 26 g); bílkoviny 8,8 g; sůl 0,02 g.