Forma na croissanty nerez Cilindro, válec Ø 65×60 mm
Související produkty
Detailní popis produktu
Forma na croissanty geometrického tvaru (válec). Vyhotovená z nerezavé oceli. Rozměry: Ø 65×60 mm
Kulatý tvar croissantů patří v pekařství mezi „experimentální“. Třeba v roce 2013 v New Yorku šéf Dominique Ansel vyvinul „cronut“ – hybrid klasického croissantu a donutu. V roce 2022 v tem samém městě vznikl Cromboloni – kulatý croissant trochu podobný šnekům.
Croissanty v podobě válců můžeme najít v Paříži, v pekárně Thierry Marxe, pod názvem „la brioche tigrée“. S naplní z domácí čokolády a lískooříškového krému, táto lahůdka určitě stojí za ochutnání, a s touto formou dokážete ji upéct doma nebo ve vlastním podníku.
Info o produktu
Měrná jednotka:
ks
Specifikace:
Ø 65×60 mm
Země původu:
Itálie
Kód:
CV2
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář