Hotový základ - krém pro pečení a cukrářské krémy - vaječný koňak 500g

Detailní popis produktu

Vícesmetanový vaječný koňak 500g: Váš tajný pomocník pro dokonalé dezerty

Objevte kouzlo pečení s naším Vícesmetanovým vaječným koňakem, který je součástí exkluzivní řady Multicreamy. Tento krém je připraven k okamžitému použití a je vyroben z těch nejkvalitnějších surovin, které dodají vašim dezertům nezaměnitelnou chuť a texturu.

Klíčové vlastnosti:

Vysoce kvalitní suroviny: Zajišťují vynikající chuť a konzistenci, kterou ocení každý milovník sladkostí.

Hladká a mazlavá konzistence: Ideální pro ruční i mechanické dávkování, což usnadňuje práci v kuchyni.

Univerzální použití: Perfektní pro pečení i jako dokončovací krém po upečení.

Využití v kuchyni:

Kombinace s dalšími krémy: Skvěle se mísí se smetanou a dalšími tučnými krémy, což umožňuje vytvářet bohaté a lahodné náplně.

Zdobení a zmrazování: Ideální pro dekoraci dortů a dezertů, a to i po zmrazení, aniž by ztratil svou kvalitu.

Široká škála použití: Vhodný pro různé typy dortů, jako jsou kynuté buchty, koblihy, bábovky, křehké dorty, koláče, listové těsto a rolády.

Proč si vybrat Vícesmetanový vaječný koňak?

Jedinečná chuť: Dodá vašim dezertům delikátní vaječný nádech obohacený smetanovým tónem.

Snadná příprava: Ušetří vám čas a zjednoduší proces pečení, takže se můžete soustředit na kreativitu a zdobení.

Profesionální výsledky: I doma dosáhnete kvality, kterou byste očekávali v těch nejlepších cukrárnách.

Nechte se inspirovat a přidejte do své kuchyně Vícesmetanový vaječný koňak. Vaše dezerty tak získají nový rozměr chuti a elegance, kterou ocení každý host. Připravte se na pochvaly a obdiv, které vaše výtvory jistě sklidí!

Návod k použití:

Lze použít jako hotový výrobek, stačí temperovat na 35 st.C a poté dávkovat dle potřeby. V základu slouží jako vrchní vrstva dortu, viz hlavní fotografie (vrchní cca 1cm vrstva). Lze také přidat tvaroh, smetanu a další tučné suroviny jako máslo a použít jako krém. 

Složení:

Glukózo-fruktózový sirup, voda, rostlinný palmový olej, cukr, ethanol s vanilkovou příchutí (ethanol, aroma), barviva: uhličitan vápenatý, karoteny, modifikovaný škrob, glukóza, zvlhčující látka: glycerol, mléko plný prášek, mléko odtučněný prášek, syrovátka prášek, stabilizátory: guma gellan, guma guar, aromata, konzervant: sorban draselný, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová.

Nutriční hodnoty na 100g:

Energie: 1618 kJ / 385 kcal; Tuk: 18,75 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 9,54 g; Sacharidy: 45,93 g, z toho cukr: 36,02 g; Bílkoviny: 0,95 g; Sůl: <0,16 g

Hmotnost:

500g (rozvažováno, plastová dóza)

Země původu: 

Polsko